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紅古區強化冷鏈食品監管 抓緊抓實抓細常態化疫情防控

2020-11-28 08:32:35 智能朗讀:

11月27日,來自紅古區的消息顯示,近期紅古區市場監管局按照省市區統一部署,結合轄區實際,進一步加強進口冷鏈食品全鏈條管控,工作。

在監管進口冷鏈食品過程中,以進口水產、畜禽肉制品為重點品種,以集貿市場、超市、食品批發、大中型餐飲為重點單位,逐戶了解冷庫建立運營、冷鏈運輸等情況,并建立冷鏈食品經營企業監管臺賬。截至目前,共排查出轄區食品生產經營者自建冷庫34個,已全部建檔登記。

全區進口冷鏈食品經營者自11月9日起,全面應用“甘肅省食品安全信息追溯平臺”,如實填寫上傳進口冷藏冷凍肉類及水產品品種、規格、批次、數量、產地、入境貨物檢驗檢疫證明和新冠病毒核酸檢測合格報告等信息。不能提供“電子一票通”(食品購銷憑證)的,一律不得上市銷售;不能提供消毒證明的,一律不能上市銷售。對檢查中發現的進口冷鏈食品索證索票不全的產品,一律下架封存,責令限期改正。同時,每周制定冷鏈食品經營和市場等重點場所新冠病毒核酸抽檢計劃,并函告區衛健部門,按照“首接檢、批覆蓋、抽樣查”的原則,對進口冷鏈食品進行內外包裝新冠病毒核酸檢測,相關環境、食品、人員要做到“應檢盡檢”。截至目前,全區共開展冷鏈食品市場經營單位環境、工具、食品和從業人員核酸檢測833份,區衛健部門反饋結果均為陰性。

紅古區市場監管局相關負責人說,他們將針對冷鏈食品經營環節中存在的問題,持續開展專項整治,進一步加大執法力度,確保疫情防控和食品安全各項措施落實到位,筑牢食品安全防線。

蘭州日報社全媒體記者 滕效宏 通訊員 武建海 孫亞楠 文/圖

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